Couscoussière Marbella : voyagez jusqu’au Maroc !

Découvrez comment préparer un délicieux couscous marocain avec notre couscoussière Marbella. Ci-dessous, les ingrédients, étapes détaillées et astuces nécessaires pour réussir votre plat à la perfection. Ce couscous, la fierté du plat traditionnel nord-africain, combinant des épices méditerranéennes et des ingrédients frais. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment réaliser ce plat délicieux à la perfection.

Préparation de la semoule

1. Dans un grand bol, versez la semoule de couscous.
2. Ajoutez 250 ml d’eau bouillante salée et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
3. Couvrez et laissez reposer 5 minutes, puis aérez la semoule avec une fourchette.

Cuisson des légumes et de la viande dans la couscoussière Marbella

1. Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
2. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez le poulet (ou l’agneau) et faites-le dorer de tous les côtés.
4. Incorporez les poivrons, la courgette et l’aubergine. Faites cuire pendant 10 minutes.
5. Ajoutez les épices (paprika, cumin, ras el hanout, sel et poivre) et mélangez bien.
6. Versez le bouillon jusqu’à couvrir les légumes et la viande, puis ajoutez les pois chiches. Laissez mijoter pendant 20 minutes.

Assemblage du plat

Disposez la semoule de couscous dans un grand plat de service. Petite astuce pour garder votre grand plat bien chaud, n’hésitez pas à réchauffer votre assiette en y versant de l’eau bouillante et puis vous reversez l’eau dans le lavabo. Ainsi, lorsque vous verserez la semoule, l’assiette ne sera pas froide et votre plat restera chaud plus longtemps. Disposez la semoule de sorte à avoir une petite dune. Enfin, ajoutez les légumes et la viande par-dessus pour recouvrir la dune de couscous.

Conseils et Astuces pour un couscous Parfait

Pour un couscous encore plus savoureux, laissez la viande infusée dans un bol avec le mélange d’épices la veille. Bien connu chez les marocains, ajoutez des fruits secs comme des raisins ou des abricots pour une touche sucrée-salée.

Variantes de la recette du couscous fait avec la couscoussière Marbella

Vous pouvez essayer plusieurs variantes de couscous, notamment le couscous végétarien et il vous suffira de remplacer la viande par du tofu ou des légumes supplémentaires. Ou encore le couscous aux fruits de mer en utilisant des crevettes ou des morceaux de poisson à la place du poulet. Une autre recette très connue est le couscous royale qui est un mélange de viande de veau et de poulet.

Vos questions sur la couscoussière

Ci-dessous, nous répondons de manière détaillée à toutes vos questions concernant l’usage d’une couscoussière.

Pourquoi utiliser un couscoussière ?

Il est très peu recommandé, bien que ce soit plus rapide, de cuire son couscous au micro-onde. Un couscous cuit dans une couscoussière est la solution idéale pour une bonne cuisson et avoir la texture parfaite ! De plus, il s’agit d’une casserole multitasking ! Sans son élément à trous, c’est également un cuit-vapeur, vous pourrez cuire vos légumes et votre riz à la vapeur, mais aussi vos pâtes !

Quelle couscoussière choisir ?

Les critères pour choisir sa couscoussière est de faire attention à ce que ce soit en acier inoxydable ou en inox, car ce sont des matériaux plus résistants. De plus, ils ont une plus grande durabilité et ne rouillent pas dans le temps. Chez Galya, on a fait attention à cela et nous proposons la couscoussière marbella qui saura vous offrir une cuisson rapide et optimale.